從外觀看胎牛血清的質量

<p class="MsoNormal"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: 宋體;">從外觀看怎么區別胎牛血清的質量：</span></span><span style="mso-spacerun:'yes';font-family:宋體;mso-ascii-font-family:Calibri;mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;mso-font-kerning:1.0000pt;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><strong><span style="color: rgb(255, 102, 0);"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: 宋體;">1<font face="宋體">、顏色</font></span></span></span></strong><span style="mso-spacerun:'yes';font-family:宋體;mso-ascii-font-family:Calibri;mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;mso-font-kerning:1.0000pt;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: 宋體;"><font face="宋體">根據血紅蛋白含量的不同，胎牛血清可表現出黃色或紅色，我國的細胞培養用血清標準是不高于</font>20mg/dl<font face="宋體">，實際上，血紅蛋白含量的高低對血清并無直接影響，這個指標的意義在于能體現出采血過程的嚴謹規范程度，良好的操作能降低血清的溶血。</font></span></span><span style="mso-spacerun:'yes';font-family:宋體;mso-ascii-font-family:Calibri;mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;mso-font-kerning:1.0000pt;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: 宋體;">國產血清的采血點很分散，大多是由屠戶采血后馬上離心收集，所以很少會有溶血，表現出明亮的蠟黃色，當然，國產血清也很少有標準意義上的胎牛血清。</span></span><span style="mso-spacerun:'yes';font-family:宋體;mso-ascii-font-family:Calibri;mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;mso-font-kerning:1.0000pt;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: 宋體;">進口胎牛血清或多或少總有點溶血，因為真正的胎牛血清凝血功能差，紅細胞容易破裂。總的來說，國產的血清呈現出蠟黃。進口的血清，質量好的呈現出談黃、微紅色，差點的呈現出橘紅色或鮮紅色。當然，熱滅活血清或保存不當的血清，由于血紅蛋白的破壞氧化，會呈現出暗紅，甚至咖啡色。</span></span><span style="mso-spacerun:'yes';font-family:宋體;mso-ascii-font-family:Calibri;mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;mso-font-kerning:1.0000pt;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: 宋體;">&nbsp;</span></span></p> <p class="MsoNormal"><strong><span style="color: rgb(255, 102, 0);"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: 宋體;">2<font face="宋體">、沉淀</font></span></span></span></strong><span style="mso-spacerun:'yes';font-family:宋體;mso-ascii-font-family:Calibri;mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;mso-font-kerning:1.0000pt;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: 宋體;">很多血清客戶，會發現進口血清有沉淀，從而懷疑血清的質量問題，這是沒有根據的。血清中的沉淀是由纖維蛋白的凝聚產生，對血清質量沒有任何影響，沉淀的產生原因很多，和廠家的加工生產方式密切相關。</span></span><span style="mso-spacerun:'yes';font-family:宋體;mso-ascii-font-family:Calibri;mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;mso-font-kerning:1.0000pt;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: 宋體;"><font face="宋體">國產的血清，大多來自北方，由于價格低廉，保存環境都不好，從采血、冷凍、運輸到生產會經過多次凍融，每次凍融過程，就會析出部分纖維蛋白沉淀，這樣，血清成品過濾后看起來反而更加的</font>&ldquo;干凈&rdquo;，很少有沉淀產生。</span></span><span style="mso-spacerun:'yes';font-family:宋體;mso-ascii-font-family:Calibri;mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;mso-font-kerning:1.0000pt;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: 宋體;"><font face="宋體">進口的胎牛血清，過濾分裝前很少會反復凍融，生產后的成品也是清澈的，但隨著時間的推移，血清中的大量纖維蛋白會析出形成沉淀。當然，進口的新生牛血清，一般牛齡都在</font>2<font face="宋體">周左右，血清中的各種蛋白含量明顯偏高，生產后血清可能會渾濁，甚至有大量沉淀。</font></span></span><span style="mso-spacerun:'yes';font-family:宋體;mso-ascii-font-family:Calibri;mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;mso-font-kerning:1.0000pt;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: 宋體;"><font face="宋體">當然，購買回來的血清都是冰凍狀態，使用時需要融化，融化過程</font>zui<font face="宋體">好在溫度較低的狀態下慢慢進行，否則沉淀相對較多，雖然沉淀并不直接影響血清的質量，但對細胞的顯微觀察有一定的阻礙。</font></span></span><span style="mso-spacerun:'yes';font-family:宋體;mso-ascii-font-family:Calibri;mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;mso-font-kerning:1.0000pt;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: 宋體;">&nbsp;</span></span></p> <p class="MsoNormal"><strong><span style="color: rgb(255, 102, 0);"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: 宋體;">3<font face="宋體">、澄清度</font></span></span></span></strong><span style="mso-spacerun:'yes';font-family:宋體;mso-ascii-font-family:Calibri;mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;mso-font-kerning:1.0000pt;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: 宋體;">進口胎牛血清由于蛋白和脂類等物質含量低，表現為稀薄、清淡，而國產血清，因為絕大多數是新生牛血清，相對而言更加粘稠，顏色略深，這對于初步接觸血清的人很難判斷，但把兩者進行對比，可容易分辨。</span></span><span style="mso-spacerun:'yes';font-family:Calibri;mso-fareast-font-family:宋體;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;mso-font-kerning:1.0000pt;"><o:p></o:p></span></p>